こだわり

  • 新潟の地酒とのどぐろなど新鮮な魚介

    新潟で獲れた1キロクラスの大きな脂ののった新鮮なのどぐろを切り身にしてだします。

  • 新潟の地酒とのどぐろなど新鮮な魚介

    近海で獲れた脂ののった10キロ以上のぶりの腹のトロの部分をおだしします。

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    新潟県新潟市中央区西堀前通8番町1522-3
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    ＪＲ 新潟駅 万代口 バス10分
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